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cibo
Società e Diritti
Anatomia della domenica italiana, fra riti e abitudini
“Che domenica bestiale”, cantava Fabio Concato nell’82, quando la società aveva un volto completamente diverso da quello di oggi, figuriamoci quella siciliana. La domenica...
Cronaca
FIPE: la ristorazione italiana cresce e i consumi “fuori casa” raggiungono i 96 miliardi
Dall’Assemblea 2025 che celebra gli 80 anni di FIPE-Confcommercio emerge il ruolo della ristorazione italiana come vero motore economico e sociale del Paese. Negli...
Scuola e Cultura
Expocook 2025: dalla Pizza World Competition alle nuove frontiere del food
Si è conclusa ieri pomeriggio presso la fiera del Mediterraneo a Palermo la tre giorni di Expocook 2025. Collateralmente si è tenuta la quinta edizione della Pizza...