Torna il concorso gastronomico “Penne all’Agrodolce” di Travelexpo. Il concorso gastronomico vede protagonisti i giornalisti, che si “sfideranno” in cucina, quella del CdsHotels Città del Mare a Terrasini (Palermo). L’appuntamento è per venerdì 10 aprile alle 20 a Terrasini, nella serata inaugurale di Travelexpo Borsa Globale dei Turismi, che quest’anno taglia il traguardo delle 28 edizioni. Il format ritorna dopo qualche anno d’assenza ma resta immutato, ad eccezione della madrina che, per l’edizione 2026, sarà Giusi Battaglia, nota al pubblico televisivo nazionale come Giusina in Cucina. Sarà lei a presiedere la giuria tecnica, composta da chef professionisti, che valuterà i giornalisti-cuochi per un giorno. La giuria popolare, invece, sarà composta da espositori e ospiti di Travelexpo. I giornalisti-chef per un giorno si cimenteranno nella preparazione di un piatto: antipasti, primi, secondi e dolci. E le due giurie dovranno valutare non solo il gusto ma anche la presentazione e l’originalità della portata. Durante la realizzazione dei loro piatti, gli aspiranti masterchef saranno seguiti dallo chef Giovanni Piscopo e dal maître Gianfranco Balsamo che li guideranno passo passo nella preparazione del piatto alla scoperta di un dietro le quinte sorprendente. Il concorso, che ha avuto i natali nel 2000, si è svolto nei diciassette anni successi. “Credo che questo concorso – dice Toti Piscopo – abbia contribuito a ricordare la Sicilia gastronomica ed il mondo della comunicazione, che si è adoperato per valorizzarlo nelle sue diverse declinazioni ed accezioni”. Dunque, via taccuini, penne, microfoni e tastiere per un giorno e al via la partecipazione: l’iscrizione è gratuita ed è riservata agli operatori dell’informazione (giornalisti, pubblicisti, praticanti e iscritti alle facoltà universitarie per le qualifiche ai vari settori della comunicazione). Basta compilare il modulo entro e non oltre il 28 marzo 2026 suhttps://www.travelexpo.it/penne-agrodolce. In più, nel corso della serata, realizzata con il patrocinio dell’Associazione Siciliana della Stampa e della Federazione Editori Digitali, a Giusina Battaglia verrà consegnata la targa di Magnifico del Turismo 2025 che non ha potuto ritirare nel corso della premiazione, svoltasi nell’ambito della Giornata Mondiale del Turismo del 27 settembre 2025. Serena Marotta
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